der ursprung des kaffees
cupping ⎸ ostafrika
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Heute lässt sich mir ziemlich großer Sicherheit sagen, dass in der Region im südlichen Äthiopien und Sudan der Ursprung der Arabica-Kaffeepflanze liegt. Und das schmeckt man auch: Nirgendwo sonst gibt es eine Aromen- und Varietätenvielfalt zu entdecken wie im östlichen Teil Afrikas. Von den floralen und teils tropisch anmutenden Äthiopiern der Sidama-Region, über elegante Kenianer, die an schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren erinnern, bis hin zu den herbal-fruchtigen und erdbeerigen Kaffees aus Ruanda oder Burundi. Und mit Uganda, der DomRep Kongo und Tansania wächst die spannende Region im Specialty Coffee-Bereich rasant weiter.
Unser Ost-Afrika-Cupping bringt jetzt eine ganze Reihe verschiedenster gewaschener und sonnengetrockneter Kaffees aus unterschiedlichen Ländern und Regionen Ost-Afrikas auf den Tisch und lässt eine unserer absoluten Lieblings-Kaffeeregionen in glänzendem Scheinwerferlicht strahlen.
Mehr Informationen findest du auf der Seite unserer kaffeeschule.
Bitte bringe die Bestellbestätigung als Eintrittskarte zum Cupping mit.