Kaffeeschule

Wir verstehen uns nicht nur als Kaffeeröster und Produzent hochwertiger Spezialitätenkaffees, sondern freuen uns, wenn wir Interessierten die weite und spannende Welt des Kaffees näherbringen können. Dabei spielt es keine Rolle, wie und welchen Kaffee du zuhause trinkst und welche Fragen oder Ansprüche du hast. Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft und wir freuen uns darüber immer wieder neue Facetten dieses vielseitigen Naturprodukts zu entdecken und mit dir zu teilen!

Unser aktuelles Angebot an Workshops werden wir zukünftig stetig erweitern und um neue Inhalte ergänzen, um ein noch individuelleres Programm mit immer mehr Tiefe bieten zu können. Hast du eigene Wünsche oder Ideen für ein Seminar zu einem ganz spezifischen Thema, zögere nicht, uns anzusprechen!

Du hast zuhause eine Siebträgermaschine und willst noch mehr aus deinem heimischen Espresso herauskitzeln?
 
Tilman besucht Dich und ihr betreibt individuelles Feintuning, um die unterschiedliche Handhabung heller und dunkler Röstungen, die Mühleneinstellung, Espressoextraktion und das Handling mit der Milch bei verschiedenen Espressospezialitäten zu üben. Du wirst verstehen, was ein Espresso ist, wie verschiedene espressobasierte Getränke aufgebaut sind und wie Du aus jedem Kaffee einen hervorragenden Espresso ziehst.
Am Ende wirst Du in der Lage sein, Deinen perfekten Espresso bei Dir zuhause zu zubereiten!
 

Einen Termin vereinbarst Du am besten direkt mit Tilman per mail: tilman@zwookaffee.de oder unten über das Kontaktformular.

Kursdauer: ca 2 Stunden

Ort: bei Dir zuhause

maximal 3 Personen / Kurs

Auch als Gutschein verfügbar

150 € / pro Person

Im Barista Kurs tauchst Du tief in die Welt des Kaffees ein. Zunächst vermittelt Tilman Dir was guten Kaffee ausmacht: vom Kaffeeanbau, über die Ernte, Verarbeitung, Röstung bis hin zu verschiedenen Zubereitungsformen. Dabei bleibt keine Frage unbeantwortet!
 
In der Praxis lernst Du was ein richtig guter Espresso ist, wie Du diesen zubereitest und die perfekte Milch für einen Cappuccino oder Flat White schäumst. Wir arbeiten wahlweise an der LaMarzocco Linea oder an der Rocket Giotto.
 
 
Einen Termin vereinbarst Du am besten direkt mit Tilman per mail: tilman@zwookaffee.de oder über das Kontaktforumular unten.
 

Kursdauer: ca 3 Stunden

Ort: zwoo Kaffeeröster in der Körnerstraße (Köln-Ehrenfeld)

maximal 3 Personen / Kurs

Auch als Gutschein verfügbar

150 € / pro Person


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