Unser Zoo, Unser Kaffee, vielseitiges Kaffeesortiment aus unserer Kaffeerösterei. direct trade und transparent.  Spezialitätenkaffees, Espresso, Filterkafffe
Unser Zoo, Unser Kaffee, vielseitiges Kaffeesortiment aus unserer Kaffeerösterei. direct trade und transparent.  Spezialitätenkaffees, Espresso, Filterkafffe

Unser Zoo

Hier findest du unser komplettes Kaffeesortiment. Auf dieser Seite führen wir alle Kaffees entsprechend ihrer Röstung auf.

Wie wir rösten

Wir rösten unsere hochwertigen Spezialitätenkaffees generell sehr schonend und heller als traditionelle Röstungen, um ihre besonderen, kaffeeeigenen und -spezifischen Aromen zu erhalten und zu betonen. Entsprechend unserer Erfahrungen und zahlreicher Proberöstungen unserer Kaffees entscheiden wir bei jedem Kaffee individuell über das Röstprofil, welches sich aus Röstdauer und -temperatur zusammensetzt. Die meisten unserer Kaffees rösten wir als sogenannte Omni Roast. Du kannst sie sowohl als volle, runde und harmonisch balancierte Filterkaffees, als auch als hell geröstete Espressi, die sich aufgrund der helleren Röstung durch ihre komplexe Aromenvielfalt auszeichnen, zubereiten. Die als reine Espressi geführten Kaffees sind etwas kräftiger geröstet, sodass sich herrlich schokoladig-nussige Röstaromen ausbilden. Die besonders helle Röstung unserer Filterkaffees hingegen macht sie zu sanften, leichten und nuancierten Kaffees.

Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen Espresso  ∣ Filterkaffee Vollautomat

Für das volle Kaffeeerlebnis empfehlen wir, Kaffees immer in ganzen Bohnen zu kaufen und vor dem Brühen frisch zu mahlen. Gute Kaffeemühlen findest du auch bei uns im Equipment-Shop.
 

Alle Kaffees sind auch unverpackt im zwoo-Kaffeefenster in der Körnerstraße erhältlich.

Hier findest du unser komplettes Kaffeesortiment. Auf dieser Seite führen wir alle Kaffees entsprechend ihrer Röstung auf.

Wie wir rösten

Wir rösten unsere hochwertigen Spezialitätenkaffees generell sehr schonend und heller als traditionelle Röstungen, um ihre besonderen, kaffeeeigenen und -spezifischen Aromen zu erhalten und zu betonen. Entsprechend unserer Erfahrungen und zahlreicher Proberöstungen unserer Kaffees entscheiden wir bei jedem Kaffee individuell über das Röstprofil, welches sich aus Röstdauer und -temperatur zusammensetzt. Die meisten unserer Kaffees rösten wir als sogenannte Omni Roast. Du kannst sie sowohl als volle, runde und harmonisch balancierte Filterkaffees, als auch als hell geröstete Espressi, die sich aufgrund der helleren Röstung durch ihre komplexe Aromenvielfalt auszeichnen, zubereiten. Die als reine Espressi geführten Kaffees sind etwas kräftiger geröstet, sodass sich herrlich schokoladig-nussige Röstaromen ausbilden. Die besonders helle Röstung unserer Filterkaffees hingegen macht sie zu sanften, leichten und nuancierten Kaffees.

Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen

Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen Espresso  ∣ Filterkaffee Vollautomat

Für das volle Kaffeeerlebnis empfehlen wir, Kaffees immer in ganzen Bohnen zu kaufen und vor dem Brühen frisch zu mahlen.
Gute Kaffeemühlen findest du auch bei uns im Equipment-Shop.
 

Alle Kaffees sind auch unverpackt im zwoo-Kaffeefenster in der Körnerstraße erhältlich.


Espresso-Röstung

kräftige Kaffees ∣ nussig, schokoladige Röstaromen

Brasilien ∣ Uganda
natural
80% Arabica ∣ 20% Robusta
ab €8,00
Gorilla, Kaffee, Unser Gorilla, Unser Kraftprotz, 100% Robusta, 100% Canephora, Espresso. single origin, Uganda, nussig
Kaweri Estate, Mubende District ∣ Uganda
natural
100% Canephora (Robusta)
ab €10,00

Omni Roast

leichte, komplexe Espressi ∣ runde, vollaromatische Filterkaffees

Brasilien ∣ Guatemala
natural ∣ washed
100% Arabica
ab €8,50
Adenisa, Lago Atitlan ∣ Guatemala
washed
100% Arabica
ab €10,00
Chelchele, Yirgacheffe ∣ Äthiopien
natural
100% Arabica
ab €12,00
Habergona, Sidamo ∣ Äthiopien
washed
100% Arabica
ab €12,00
Huila   ∣ Kolumbien
washed
100% Arabica
Sugar Cane Entkoffeinierung
ab €9,00

Filterkaffee-Röstung

besonders helle Röstung ∣ leichte, feine Aromen

Adenisa, Lago Atitlan ∣ Guatemala
washed
100% Arabica
ab €9,00

Probierpakete

Der Elefant
Das Nashorn
Der Tucan
23€ ∣ 26,5€
Der Tucan
Das Chamäleon
Der Kolibri
30€ ∣ 34€
Die Giraffe
Das Chamäleon
Der Elefant ∣ Der Kolibri
26€ ∣ 29€
29,5€ ∣ 33€
Der Elefant
Der Tucan
Das Nashorn
23€ ∣ 26,5€

Kaffeefarmer, Brasilien, Kaffee, specialty coffee
Barista trinkt Kaffee