Unser Zoo, Unser Kaffee, vielseitiges Kaffeesortiment aus unserer Kaffeerösterei. direct trade und transparent.  Spezialitätenkaffees, Espresso, Filterkafffe
Unser Zoo, Unser Kaffee, vielseitiges Kaffeesortiment aus unserer Kaffeerösterei. direct trade und transparent.  Spezialitätenkaffees, Espresso, Filterkafffe
unser zoo
unsere zwoo-familie
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Hier findest du unser komplettes Kaffee-Sortiment. Auf dieser Seite führen wir alle Kaffees entsprechend ihrer Röstung auf.

wie wir rösten

Allgemein rösten wir unsere Kaffees sehr hell. Viele Kaffeeröstereien würden diese Röstungen vermutlich eher als Filteekaffeeröstung beschreiben.
Wir glauben jedoch, dass sich die meisten hell gerösteten (Filter-)Kaffees mit einem guten Rezept auch hervorragend als Espresso zubereiten lassen. Andersherum genießen auch wir unsere tief schokoladigen, vollmundigen Kaffees manchmal als Filterkaffee oder aus der AeroPress. Wir nennen die Röstung unserer Kaffees daher meist Omni Roast und nageln sie nicht auf eine Zubereitungsart fest.

Je nach dem wie du gewöhnlicherweise Kaffee trinkst, wird dir dein Omni Roast-Kaffee bei uns möglicherweise eher als Filterkaffee oder eher als Espresso gefallen. Gleichzeitig kann es sein, dass die Aromen unserer Omni Roasts als Filterkaffee manchmal anders betont werden, als in der Zubereitung als Espresso.
Ohnehin komplexe Kaffees werden damit noch spannender!

Für dich zuhause hat es dadurch den Vorteil, dass du dich bei den Omni Roasts nicht für die Zubereitung als Espresso oder Filterkaffee entscheiden musst, sondern sie auf zahlreiche Zubereitungsarten ausprobieren und für dich entdecken kannst.
Am Ende bleibt Geschmack sehr subjektiv und durch eine Tüten-Deklaration möchten wir weder unsere Kaffees abstempeln, noch jemanden von unseren Kaffees ausschließen.
Kaffees, die wir von der ambivalenten Zubereitungsmöglichkeit ausschließen würden, deklarieren wir bewusst als Filterkaffees, beziehungsweise Espressi.
 

Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen espresso  ∣ filterkaffee vollautomat

Für das volle Kaffeeerlebnis empfehlen wir, Kaffees immer in ganzen Bohnen zu kaufen und vor dem Brühen frisch zu mahlen. Gute Kaffeemühlen findest du auch bei uns im equipment-shop.
 

Alle Kaffees sind auch unverpackt im zwoo-Kaffeefenster in der Körnerstraße erhältlich.

Hier findest du unser komplettes Kaffee-Sortiment. Auf dieser Seite führen wir alle Kaffees entsprechend ihrer Röstung auf.

wie wir rösten

Allgemein rösten wir unsere Kaffees sehr hell. Viele Kaffeeröstereien würden diese Röstungen vermutlich eher als Filteekaffeeröstung beschreiben.
Wir glauben jedoch, dass sich die meisten hell gerösteten (Filter-)Kaffees mit einem guten Rezept auch hervorragend als Espresso zubereiten lassen. Andersherum genießen auch wir unsere tief schokoladigen, vollmundigen Kaffees manchmal als Filterkaffee oder aus der AeroPress. Wir nennen die Röstung unserer Kaffees daher meist Omni Roast und nageln sie nicht auf eine Zubereitungsart fest.

Je nach dem wie du gewöhnlicherweise Kaffee trinkst, wird dir dein Omni Roast-Kaffee bei uns möglicherweise eher als Filterkaffee oder eher als Espresso gefallen. Gleichzeitig kann es sein, dass die Aromen unserer Omni Roasts als Filterkaffee manchmal anders betont werden, als in der Zubereitung als Espresso.
Ohnehin komplexe Kaffees werden damit noch spannender!

Für dich zuhause hat es dadurch den Vorteil, dass du dich bei den Omni Roasts nicht für die Zubereitung als Espresso oder Filterkaffee entscheiden musst, sondern sie auf zahlreiche Zubereitungsarten ausprobieren und für dich entdecken kannst.
Am Ende bleibt Geschmack sehr subjektiv und durch eine Tüten-Deklaration möchten wir weder unsere Kaffees abstempeln, noch jemanden von unseren Kaffees ausschließen.
Kaffees, die wir von der ambivalenten Zubereitungsmöglichkeit ausschließen würden, deklarieren wir bewusst als Filterkaffees, beziehungsweise Espressi.
 
Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen

Für eine Selektion nach Zubereitungsempfehlung wähle zwischen espresso  ∣ filterkaffee vollautomat

Für das volle Kaffeeerlebnis empfehlen wir, Kaffees immer in ganzen Bohnen zu kaufen und vor dem Brühen frisch zu mahlen.
Gute Kaffeemühlen findest du auch bei uns im equipment-shop.
 

Alle Kaffees sind auch unverpackt im zwoo-Kaffeefenster in der Körnerstraße erhältlich.





espresso-röstung
espresso-röstung

kräftige kaffees ∣ nussig, schokoladig, röstaromen

das nashorn
das nashorn
matão ⎪ kaweri estate
brasilien ∣ uganda
natural
80% arabica ⎸ 20% robusta
matão ⎪ kaweri estate,
brasilien ∣ uganda
natural
80% arabica ⎸ 20% robusta
ab €8,50
ab €8,50
das nashorn
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matão ⎪ kaweri estate
brasilien ∣ uganda
natural
80% arabica ⎸ 20% robusta
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80% arabica ⎸ 20% robusta
ab €8,50
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omni roast
omni roast

leichte, komplexe espressi ∣ runde, vollaromatische filterkaffees

der elefant
matão ⎸ adenisa,
brasilien ∣ guatemala
natural ∣ washed
100% arabica
ab €8,50
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matão ⎸ adenisa
brasilien ∣ guatemala
natural ∣ washed
100% arabica
ab €8,50
der tukan
der tukan
kooperative adenisa,
lago atitlan ∣ guatemala
washed
100% arabica
kooperative adenisa,
lago atitlan ∣ guatemala
washed
100% arabica
ab €10,00
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der pinguin
50% adenisa ∣ guatemala
25% matão ∣ brasilien
25% konga ∣ äthiopien
washed ∣ natural
100% arabica
ab €10,00
der pinguin
50% adenisa ∣ guatemala
25% matão ∣ brasilien
25% konga ∣ äthiopien
washed ∣ natural
100% arabica
ab €10,00
der flamingo
chelchele,
yirgacheffe ∣ äthiopien
natural
100% arabica
ab €12,50
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chelchele,
yirgacheffe ∣ äthiopien
natural
100% arabica
ab €12,50
das chamäleon
das chamäleon
don iván solis,
tarrazu ∣ costa rica
candy
100% arabica
ab €15,00
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tarrazu ∣ costa rica
candy
100% arabica
ab €15,00
das faultier ⎸ decaf
versc. kleinbauern,
huila ∣ kolumbien
washed
sugar cane entkoffeinierung
100% arabica
ab €10,00
das faultier ⎪ decaf
versch. kleinbauern,
huila ∣ kolumbien
washed
sugar cane entkoffeinierung
100% arabica
ab €10,00




filterkaffee-röstung
filterkaffee-röstung

besonders helle röstung ∣ leichte, feine aromen

die giraffe
kooperartive oro verde,
lamas ∣ peru
washed
100% arabica
ab €10,00
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kooperative oro verde,
lamas ∣ peru
washed
100% arabica
ab €10,00




probierpakete
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probierpaket espresso
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der elefant
das nashorn
der tukan
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der tukan
23€ ∣ 27€
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probierpaket omni roast
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der flamingo
das chamäleon
der tukan
der flamingo
das chamäleon
der tukan
31€ ∣ 37,5€
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probierpaket filterkaffee
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die giraffe
das chamäleon
der flamingo
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das chamäleon
der flamingo
31€ ∣ 37,5€
ab 31€ ∣ 37,5€
probierpaket vollautomat
probierpaket vollautomat
der elefant
der tukan
das nashorn
der elefant
der tukan
das nashorn
23€ ∣ 27€
23€ ∣ 27€

Kaffeefarmer, Brasilien, Fazenda Matao, Kaffee, specialty coffee
Barista trinkt Kaffee